Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

starry

Пока!

На сегодняшний день я веду этот блог уже 12 лет! Благодаря ему я познакомился со многими новыми людьми и поддерживал отношения со старыми знакомыми. Недавно я осознал что мое онлайновое общение перешло на другие многие более современные площадки и мне все реже хочется писать сюда. Посему пора уходить :)

Но не будем делать из этого драмы. Это всего лишь обозначает что я сюда больше не буду писать. Но я лично никуда не деваюсь и надеюсь поддерживать связь со всеми моими друзьями и читателями по другим каналам. Все может поменяться в будущем, но на данный момент вот где меня можно отыскать:

  1. Главное место через которое можно меня найти - моя домашняя страничка: www.crocodile.org. Сама по себе она особого интереса не представляет, а служит своеобразным порталом с краткой текущей информацией чем я нынче занимаюсь и как меня найти.

  2. Facebook (www.facebook.com/vzaliva). На данный момент я очень активно пишу на Facebook. Добавляете меня там в "друзья", подписывайтесь, пишите, комментируйте! Буду очень рад вась всех там встретить. Я там общаюсь как на русском так и на английском.

  3. Twitter (@vzaliva). Тут иногда я посылаю мелкие сообщения связанные с компьютерами. На английском. Если вы тусуетесь на Твиттере можно меня добавить. Если нет - много не потеряете :)

  4. Ну и наконец мой технический блог λ-Files. Скорее всего я его буду продолжать вести и писать туда на комьютерные, инженерные и научные темы (на английском). Если вас эти темы интересуют - подписывайтесь!

Ну и меня всегда можно найти написав мне email на lord@crocodile.org. До связи!
ampelmann

о городе Саратога

Городок Саратога, в котором я живу и работаю помешан на винах. Я тоже люблю вина и интересуюсь ими, но не до такой же степени! На центральной улице которую пешком можно пройти за 5 минут, в несчастных 5 кварталах втиснуто 3 винных магазина. 2 фирменных, от виноделен которые расположены чуть выше в горах, и один просто винный бар. В почтовом отделении первое что бросается в глаза это объявление что они продают упаковку для пересылки вина. Даже в небольшой персидской забегаловке где можно купить свеже-приготовленные шашлыки и на месте их съесть пластмассовой вилкой с бумажной тарелки и то стоит на продажу батарея бутылок.

Недавно шел с работы домой и наблюдал такую картину: родители ужинают в ресторане сидя за столиками на улице. Дети играются рядом, на тротуаре. Детишки лет 5 строят какую-то конструкцию из винных пробок, соединяя их зубочистками. Последней каплей, подбившей меня написать этот пост было сегодняшнее посещение местных японских садов. Озеро с карпами, реконструкция японской усадьбы, бамбуковый лес с камнями выложенными на песке - вообщем полный ориент. При нем сувенирный магазин где продают всякую японскую сувенирную фигню. Первое что бросилось мне глаза при входе - книга "Японская еда для любителей вин".

Зато, я наконец начал наконец хоть немного разбираться в калифорнийских винах. :)
ampelmann

путвые заметки - Париж

Вчера останавливался на один день в Париже - по делам.

Главная деловая встреча у меня проходила в ресторане и длилась 4.5 часа. Что показательно, официантов ничуть не смущал столь затянувшийся обед и они не доставали вопросами "может вам что-то еще нужно" как это обычно происходит в Америке. Хотя вообще официанты во Франции обычно сами ничего не спрашивают - их нужно ловить и просить.

На вторую встречу меня один из бизнес партнеров подвез на заднем сиденье мотороллера. Если мне до этого немного и хотелось спать, то эта поездка мгновенно развеяла мой сон. Когда он на приличной скорости маневрирует между машинами - ощущения примерно как на американских горках. Да и я, признаться, никогда раньше не ездил на заднем сиденье мотоцикла/мотороллера.

Был в небольшом дизайн агентстве. Типичная французская модель офиса - это большая комната в которой сидит куча людей. Никаких кубиков, никакого личного пространства. Иногда по два человека за одним столом. Офис был в центре, потому дизайнеры были набиты маленькую комнату как сельди в бочку. Большинство - молодые девушки. Вместо комнаты для конференций у них была комната для отдыха/курения, где стоял диван, журнальный столик с несколькими бутылками водки и небольшой столик (как в кафе) за которым мы и провели совещание.

После деловой части вызвонил пару старых французских друзей которых не видал много лет. Мы до часу утра бродили по городу, периодически останавливаясь в барах чтобы пропустить бокальчик пива. Было не жарко, и на улицах была куча народу (вечер пятницы). Много студентов (как заметил мой друг это должно быть не бедные студенты, поскольку они пили пиво по 5 евро за бокал).

Мне рассказали что с прошлого моего визита в Париже запретили курить в ресторанах. Поэтому, рестораны стали ставить больше столиков на улице и люди предпочитают садиться снаружи чтобы было можно курить. В одном баре мне налили подпольно импортированный непастеризованный импортный Гинесс. Мне понравилось - вкус немного напоминает квас, хотя все, за что я люблю Гинесс тоже чувствуется.

Недавно в Париже ввели программу муниципальных велосипедов. Я такое видал в Берлине несколько лет назад. В городе есть стоянки на которых пристегнуты велосипеды. Вы регестрируетесь в программе (около 20 евро в год) и вам дают карточку. С этой карточкой на любой стоянке можно взять велосипед. Первый час - бесплатно, потом небольшая сумма за каждый доп. час. После этого, его можно вернуть на любую другую стоянку. Все это автоматически - при помощи смарт карточки. Парижане очень довольны. Очень удобно для передвижения внутри города и многие пользуются.

На следующее утро мне было вставать в 5 утра и около часу ночи я вернулся в отель чтобы хоть немного поспать. Отель я снял не лучший. Хотя в номере на подушке лежали шоколадки, шампуня в ванной не было. Когда я попросил консьержа вызвать такси он поднял трубку и в нее отчетливо произнес "Алле гараж!".

Полет в Киев был мало примечателен. На завтрак подавали что-то среднее между прашутто и бастурмой, что для меня кажется несколько странным выбором для утренней еды. Законопослушность не является отличительной чертой украинцев. Хотя 3 раза объявляли что нельзя вставать до того, как самолет остановится, люди все равно спешили вскочить и достать свои сумки пока самолет подъезжал к аэропорту. Стюардесса Air France пару раз пыталась их усадить, но потом отчаялась и махнула рукой. Француз, сидевший рядом со мной в изумлении показал мне пальцем на знак "пристегнуть ремни" и потом на вскочивших пассажиров. Что я мог ему сказать? Я просто пожал плечами :)

Киев меня встретил привычным отсутствием горячей воды. Приходится принимать душ холодной. К этому наверное можно привыкнуть, но главная проблема в том, что в ледяной воде шампунь и мыло не очень хорошо мылятся.

В Киеве я недолго, и у меня очень напряженный график деловых встреч. Уже чувствую что не успею повидать всех друзей и знакомых, за что заранее приношу свои извинения.
starry

IKEA в Киеве

Позволю себе немножно поворчать. Почитал сегодня про планы открытия IKEA в Киеве. Все же там еще все не как у людей!

Мэр города требует чтобы они строили вместе с магазином гостиничный комплекс и рестораны. Ну почему мебельный магазин должен строить рестораны?! В нормальной стране предприниматели сами должны оценить выгодное место в котором будут большие потоки людей, и умолять мэра разрешить им построить рестораны около открышейся IKEA.

А в какой еще стране чтобы открыть мебельный магазин требуется согласование с Кабинетом министров, Верховной Радой и Министерством обороны?!

Не удивительно что при таком подходе западные фирмы не спешат вести бизнес в Украине.
botero

О чебурашке

У меня маленький ребенок и я ему иногда читаю сказки. Большинство детских книг мы покупали недавно, и это более новые, современные издания. Читая про Крокодила Гену меня поразил такой пассаж:

Крокодил Гена "И тут зазвонил его сотовый телефон - ведь Гена давно уже был не просто Геной, а заведующим панцирным отделом в зоопарке". (Э. Успенский, "В гостях у Чебурашки", издательство "Планета Детства", 2004)

Каждый раз когда я это читал я напрягался. Безусловно это не Крокодил Гена моего детства. Мой Гена не пользовался сотовым телефоном, а собирал металлолом, строил скворешники, вместе с Чебурашкой мечтал чтобы их приняли в пионеры.

Сегодня это история получила неожиданное продолжение. Мой друг переезжал в новый дом и обнаружил в гараже кучу старых детских книг. Его дети уже большие и он подарил их мне. Именно такие книги я читал в детстве. Луи Буссенар, Жуль Верн, сказки и многое другое.

Jules Verne - coverJules Verne - illustration

Перебирая их я чувствовал себя как Ямбо на чердаке в доме своего дедушки. Среди них оказалась и книжка Э. Успенского с рассказами про Чебурашку 1992 года издания. Конечно, полиграфия оставляет желать лучшего:

Чебурашка

Это немного более позднее издание чем то что я читал в детстве, но я решил ради интереса сравнить с тем, что я читаю своему сыну. Не поленюсь и приведу начало одного из рассказов (пунктуация сохранена):

1992:
Теперь Гена, Галя и Чубурашка почти каждый день проводили вместе. После работы они собирались у крокодила дома, мирно беседовали, пили кофе и играли в крестики-нолики. И все-таки Чебурашке не верилось, что у него наконец появились настоящие друзья.

"Интересно,- подумал он однажды, - а если бы я сам пригласил крокодила в гости, пришел бы он ко мне или нет? Конечно, пришел бы, - успокаивал себя Чебурашка.- Ведь мы с ним друзья! А если нет?"

Чтобы долго не раздумывать, Чубурашка снял телефонную трубку и позвонил крокодилу.

-- Алло, Гена, привет! - начал он. - Ты чего делаешь?
-- Ничего, - ответил крокодил.
-- Знаешь что? Приходи ко мне в гости.
-- В гости? -- удивился Гена. -- Зачем?
-- Кофе пить, -- сказал Чубурашка. Это было первое что пришло ему в голову.
-- Ну что же, - сказал крокодил, - я с удовольствием прийду.

"Ура!" - чуть было не закричал Чебурашка; Но он потом подумал что ничего тут особенного нет. Один товарищ приходит в гости к другому. И надо не кричать "ура", а в первую очередь позаботиться о том, как его лучше встретить.

Поэтому он сказал крокодилу:
-- Только ты захвати с собой, пожалуйста, чашки, а то у меня нету никакой посуды!
-- Что ж, захвачу. - И Гена стал собираться.


2004:
Как вы знаете, Чебурашка жил в телефонной будке.
И обычно он ходил в гости к крокодилу Гене, потому что у него дома было слишком тесно.
Они пили чай с конфетами и смотрели мультфильмы по телевизору.
Но однажды Чебурашка сам позвонил Гене.
Он сказал:
-- Приходи, Гена, пить чай ко мне. Только чайника у меня нет, - предупредил Чебурашка.
-- Хорошо, я приниесу свой.


Если вы внимательно прочитаете оба варианта - то разница разительная (даже если отбросить такие понятные изменения как замена крестиков-ноликов телевизором а кофе - чаем). Похоже что излучение сотового телефона таки повлияло на героев сказки и и они стали выражатся в стиле SMS. Если в тексте 1992 года приcутсвует описание чувств героев, какие-то рассуждения, то текст 2004 похож на судебный протокол - голые факты: позвонил, позвал, пришел. Да и вообще весь текст сокращен раза в 4.

Сразу скажу что оба издания помечены как для "дошкольного возраста". Нигде не написано что второе издание содержит адаптированный или сокращенный текст. Более того, издание 1992 года было издано вообще на Украине, 2004 - в Москве.
starry

Bastille day

Сегодня День Бастилии а у меня рабочий день. Когда я работал во французких команиях у нас в этот день был выходной. Пару раз меня приглашали на небольшие местные французские прзаднования этого дня (вкусная еда и хорошая выпивка). Как раз сегодня мне нужно было придумать название новому компьютеру и разумеется я назвал его 'bastille'. Не забыть поздравить знакомых французов.
starry

Coffe

Я ценю хороший кофе, который в том месте где я работаю найти нелегко.
И вот, к своему удивлению, я нашел замечательный кофе, на заправке! Да, да,
на заправке Chevron недалеко от моей работы расположена небольшая кофейня
в которой варят просто замечательный кофе. Как например эта чашка которую
я с удовольствием выпил пол часа назад.